Sănătate & Rețete Blog Pagina 4

O rețetă simplă, pe care trebuie să o păstrați în carnețel – Ruladă delicioasă cu gem

Ruladă cu gem – Rețetă simplă, care merită să fie păstrată – Pentru a pregăti această ruladă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 

Ingrediente necesare: 250 ml lapte, 2 linguri unt, 100 g făină, 40 g amidon, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 3 linguri zahăr, 1/2 linguriță sare, 3 ouă, gemul preferat.

Mod de preparare: 

1. Într-un bol, adăugăm laptele și untul.

2. Punem amestecul pe foc mic și fierbem până se topește untul.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahăr până la omogenizare.

4. Adăugăm făina cernută și amidonul la compoziția de ou.

5. După ce s-a răcit, adăugăm treptat în lapte, amestecul de făina și ou. Mixăm până obținem un aluat moale și consistent.

6. Întindem aluatul obținut, într-o foaie subțire. Se așează într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și se coace în cuptor la temperatura de 180 de grade timp de 15 minute.

7. Scoatem aluatul din cuptor, îl tapetăm cu gemul preferat, formăm o ruladă și coacem încă 25 de minute.

8. Se decorează cu zahăr pudră (opțional).

Să aveți poftă!

Nu ai nevoie de făină pentru această rețetă – Așa se fac cele mai gustoase șnițele de pui, fără făină

Nici nu aveti nevoie de faina pentru aceasta reteta – Cele mai bune snitele de pui fara faina – Pentru a pregati aceste snitele delicioase de pui, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

piept de pui
80 g miere
60 g mustar
7-8 catei de usturoi
100 g maioneza
ardei iute, boia de ardei
60 ml ulei
sare, condimente

Mod de preparare:

1. Pentru marinada, amestecam mustarul, uleiul, usturoiul, mierea boaiaua si maioneza. Amestecam foarte bine pana la omogenizare.

2. Condimentam cu sare si piper.

3. Dupa ce am spalat pieptul de pui, il taiem felii.

4. Fragezim carnea de pui, pe urma o adaugam in marinada pregatita anterior.

5. Asezam bucatile de carne intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

Pe deasupra, adaugam uniform marinada si coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Sa aveti pofta!

Tort “Lapte de pasăre” – Este cea mai ușoară și mai rapidă rețetă, trebuie să o încerci măcar o dată

Cea mai usoara si mai rapida reteta pentru Tort „Lapte de pasare” – Si poate cea mai delicioasa… Pentru a pregati Tort Lapte de pasare dupa aceasta reteta, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat

3 oua
125 grame faina
1 lingurita praf de copt
125 grame zahar
8 linguri mari pudra de cacao

Ingrediente pentru crema

5 albusuri
300 grame pudra de zahar
10 grame gelatina
100 ml apa

Ingrediente pentru glazura

150 grame ciocolata neagra
100 grame unt

Cum se prepara?

Pentru aluat,se bat impreuna ouale si zaharul. Apoi, se adauga faina, praful de copt si pudra de cacao si se amesteca bine, pana la omogenizare…

Coaceti blatul la temperatura de 180-200 grade Celsius, aproximativ 20 de minute, scrie iladies.ro.

Pentru crema, se dizolva gelatina in apa. Dupa 10 minute, se incalzeste amestecul pentru a obtine o dizolvare mai rapida si mai buna… Lasati apoi amestecul de gelatina sa se raceasca, la temperatura camerei.

Intr-un bol separat, se bat albusurile pana obtineti o spuma densa, apoi se adauga zaharul pudra si se omogenizeaza amestecul.

Treptat, se introduce gelatina dizolvata in amestecul cu albusuri…

Dupa ce s-a racit suficient blatul, aranjati-l intr-o forma cu margini detasabile. Se toarna crema peste blat si se da la frigider.

Pentru glazura, puneti untul taiat cubulete si ciocolata intr-o cratita, la foc mic.

Amestecati constant, pana cand obtineti o compozitie omogena…

Asteptati apoi sa se raceasca glazura.

In continuare, scoateti forma de copt din frigider si inlaturati marginile detasabile ale acesteia.

Turnati glazura de ciocolata peste tort.

Asta-i tot! Sa il savurati cu drag, alaturi de familie si prieteni!

Pofta buna!

Rețetă simplă și fără coacere – Tort cu șarlotă și fructe

Tortul cu sarlota si fructe se face imediat pentru ca nu necesita coacere. Mai mult, este pentru orice buzunar, nefiind costisitor.

Ingrediente 

un pachet piscoturi(400g)
fructe(mandarine,kiwi,ananas)
400-500ml frisca lichida

CREMA:

4 galbenusuri
150-200g zahar
50-60g amidon
500ml lapte
vanilie
un plic gelatina si un plic intaritor pt frisca

SIROP:

250 ml de apa
150 g de zahar
arome

Mod de preparare

CREMA:

-punem laptele la fiert

-galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul pana devin ca o crema,apoi adaugam amidonul si coaja rasa de la o lamaie(eu am pus portocala)

-dupa ce laptele a dat intr-un clocot,tragem vasul deoparte si lasam sa se racoreasca putin

-peste galbenusiurile batute adaugam putin cate puti laptele amestecand incontinuu, scrie bucatarianoastra.online.

-turnam compozitia in vasul in care am fiert laptele si punem pe foc amestecand incontinuu pana se ingroase bine crema si o punem la racit

-gelatina o preparam conform instructiunilor de pe plic si o adaugam in crema

-intr-un vas batem frisca fff bine si o dam la frigider

-dupa ce crema si frisca s-au racit le amestecam si mai mixam putin,apoi dam din nou la rece aprox 30min

-in crema adaugam si fructele si mai dam la rece

SIROPUL:amestecam apa cu zaharul si aromele si dam la foc pana se topeste zaharul si apoi lasam sa se raceasca

ASAMBLARE

-avem nevoie de o oala mai mare cu pereti inalti cat piscoturile pe care o tapetam cu folie alimentara pe pereti

-in josul vasului ornam cu fructe(aceasta va fi partea de sus a tortului)

-luam fiecare piscot si il trecem prin sirop(atentie sa nu lasati mult k se sfarama) si tapetam pereti vasului asezan piscoturile in picioare unele langa altele

-peste fructe turnam 1/2 din crema si apoi punem un strat de oiscoturi inmuiate

-peste piscoturi turnam si restul cremei si acoperim cu alt strat de piscoturi(acesta va fi partea de jos)

-acoperim vasul si il dam la rece(ideal este sa-l faceti seara si sa-l lasati pana a doua zi sa se raceasca bine

-a doua zi puneti deasupra oalei un platou si apoi rasturnati printr-o miscare brusca tortul

-daca doriti puteti sa-l mai ornati cu frisca si fructe

Rețetă de sezon cu vișine, răspândite pe toată suprafața feliilor de chec – Cel mai bun chec cu vișine

Este cea mai simpla si cea mai delicioasa reteta de chec.

Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

400 g făină
1 plic praf de copt
200 g zahăr
1 lingură pudră de cacao
1 liguriță scorțișoară
200 g unt
350 ml lapte
3 ouă
300 g vișine

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul și mixăm până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm făina, untul, praful de copt, scorțișoara și pudra de cacao. Amestecăm totul foarte bine. La final, adăugăm laptele.

3. Turnăm aluatul într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm vișinele și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!