Ingrediente:

  • 1 kg ardei iuți
  • 1 kg ceapă albă
  • 500 ml oțet
  • 500 ml apă
  • 2 linguri sare pentru murături
  • 4 linguri zahăr
  • ienibahar
  • semințe de coriandru
  • boabe de piper

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui robot, mărunțim ardeii. Ceapa o tăiem felii și o amestecăm cu ardeii pregătiți anterior.

2. Apa, otetul, sarea, zaharul si condimentele se pun la fiert, pe foc mic.

3. Repartizăm compoziția de ardei în borcane. Așezăm un cuțit sub borcan pentru a nu se sparge. Turnăm marinada fierbinte și închidem borcanele ermetic.

4. Înfiletăm borcanele și le acoperim cu o pătură. După ce s-au răcit suficient, pot fi depozitate în cămară.

Savurați cu poftă!